Обучение вегетарианской кулинарии ⇐ О вегетарианстве

[Leoha]

Мы рады приветствовать всех любителей ведической кулинарии!
Приглашаем вас и ваших друзей на программу "Русская кухня", которая состоится 13, 14, 21 и 22 февраля.

Программу занятий мы составили так, чтобы удовлетворить потребности людей с разным уровнем кулинарной подготовки.

Количество людей в группе - не больше 8 чел., чтобы каждый участник был максимально вовлечен в процесс приготовления и мог задать любой вопрос по теме занятия. Мы будем учиться тому, как сделать вегетарианский стол разнообразным, на основе традиционных и привычных с детства блюд, как пользоваться восточными специями и приправами. (куркума, асафетида, кориандр и т.д.) А также поделимся кулинарными советами для начинающих (нарезка овощей, виды и способы жарки, работа с тестом..), которые можно и нужно применять для приготовления блюд здорового питания.

Меню курса "Русская кухня"

1 занятие ( 13 февраля )
Борщ со специями и черносливом
блины "Как у бабули" с яблочной начинкой ( Масленица приближается!!)
морс клюквенный
рецепт и способ заготовки маринованных огурцов, которые долго хранятся и "не взрываются"

2 занятие ( 14 февраля)
Пельмени - (с начинкой из нута и овощей)
Уникальные сырники (без яиц!)
Вишневый компот
рецепт и способ приготовления консервированной кабачковой икры

3 занятие (21 февраля )
пирожки с капустой
котлеты из нута и капусты - 2 вида (под рыбу и под курицу)
Облепиховый компот
рецепт и способ заготовки маринованных помидоров

4 занятие (22 февраля)
окрошка - 2 вида (на йогурте и на самодельном медовом квасе)
картофельный гуляш с адыгейским сыром в томатном соусе
Компот из черной смородины
рецепт и способ приготовления домашней томатной пасты

Все блюда готовятся из простых продуктов, которые почти всегда есть в каждом доме или свободно продаются в ближайшем магазине!
Время проведения каждого занятия: с 11 до 15 часов!
Адрес: м. Коломенская или Нагатинская, ул. Нагатинская д.15к3 кв 43. Это пешком 15 мин или 4 остановки на 35, 47, 47к, 49 трамваях. Остановка 7-ой троллейбусный парк.

Контакты для записи на курсы: kulinariya3000@yandex.ru , 8 (916) 429-88-73, 8 (903) 598-56-10
Если у вас возникли уточняющие вопросы по программе "Русская кухня" или по организации учебного процесса – пишите или звоните!

[Leoha]

Добрейшего времени суток, друзья!
Настало время нового кулинарного сезона!
С 3 декабря стартует наша любимая программа – «Сладости»! А значит, если Вам или Вашим друзьям актуально попрактиковаться в ведических блюдах к Новому Году, то Добро пожаловать! Домашняя обстановка, небольшие комфортные группы, доступ каждого к происходящему на плите/печке.. Все Ваши вопросы не останутся без ответов.
Вы научитесь готовить вегетарианскую выпечку без яиц и изысканные восточные сладости. Это будут десерты на скорую руку и настоящие кулинарные шедевры, требующие времени и мастерства. Наши рецепты удивят Вас своей простотой, а блюда украсят ваше праздничное и повседневное меню!

1 день (3 декабря)
Праздничный пирог с заливкой из суфле
Сладкие шарики из орехов и сухофруктов
Фруктовый салат
Травяной напиток

2 день (4 декабря)
Пышный рассыпчатый кекс с изюмом и орехами
Восточные сладости из нутовой муки "Лада"
Десерт из домашнего сыра и меда
Напиток из чернослива и шиповника

3 день (10 декабря)
Воздушное вегетарианское мороженое пломбир
Нежный пирог с яблоками и киви
Бананы в кляре, жареные в масле
Цитрусовый напиток

4 день (11 декабря)
Пончики
Сладости из домашнего сыра в сиропе
Кунжутные сладости
Напиток из грейпфрута

Любое из блюд станет чудесным украшением праздничного стола, а также проявлением Вашего творчества и любви!

Адрес курсов:
г. Москва, м. Измайловская,
ул. Первомайская, д.42, кв.241 (2 этаж)

Время проведения занятий с 11 до 15 часов.

Стоимость курса: Программа Сладости состоит из 4-х занятий
при оплате до 23 ноября .......................................... 7500 рублей
при оплате с 24 ноября по 2 декабря ...................... 8000 рублей
при оплате на первом занятии ..................................................... 8500 рублей
Стоимость любого отдельного занятия.........................................2500 рублей
Стоимость 1 занятия для тех, кто занимался у нас раньше.........2000 рублей


Телефоны для связи: 8 961 073 6612, 8 903 598 5610 Анна
Контакты для записи на курсы: kulinariya3000@yandex.ru
Замечательных Вам блюд!

Помимо сладостей ведических, к Вашему столу также предлагаются сладости природные мед цветочный, подсолнечный, гречишный и забрус. С нашей пасеки.

По мёду Вам поможет Алексей (916)4-475-275 или пишите также на kulinariya3000@yandex.ru

Нектарного Вам Нового года!

[natalye]

СПАСИБО !!!

[kellyshane]

Очень интересно, спасибо!