растительные масла ⇐ Кухня вегетарианца

[qwer][pro]

А я кунжутное  :oops:

[TeVi]

Недавно попробовала горчичное. Очень интересный и пикантный вкус. добавляю его в салаты и жарю на нем.  :roll:

[Гесер]

Мне нравится рапсовое, но слышал, что оно ТАКОЕ вредное, чуть ли не техническое. :ugeek:

[sergey_p]

Я люблю масло из виноградных косточек, грецкого ореха....но к великому сожелению - только французское или итальянское. Наше - ни в коем случае!

[yuri25]

Для жарки только кукурузное! В салат тыквенное, кунжут. Арахисовое в небольших количествах!

[wertik]

dlja vegetariancev o4enj vawno olivkovoe ljnjanoe sezamovoe...nuwno dawe smewivatj...tam omega-3-6-9 esli pamjatj ne izmenjaet...no toljko nerafinirovannie, kstati waritj na nerafinir. neljzja ono stanovitsja vrednim...nu i vse ostaljnie masla towe zame4ateljno  :roll:

[MedicalBiax]

Уж незнаю, интересуют ли Айтишников дела житейские, но растительного масла подсолнечного, в частности почему-то на рынке нет. А если и есть, то продается оно по >2500 сум.

Может быть, кто-нибудь знает, куда делось растительное масло?

[user87]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, по каким важным показателям можно судить о качестве растительного масла, и насколько они важные? И как важно знать о пестицидах в растительном масле, насколько они вредны или не вредны для нашего организма? Спасибо заранее.

[Надежда]

Наличие пестицидов вряд ли можно измерить обычному потребителю. Если вы покупаете масло в супермаркете, остается надеяться, что оно отвечает стандартам качества, которым оно вроде как должно бы соответствовать.
В любом случае, если вы вегетарианец (не употребляете никакие продукты, содержащие белок животного происхождения - а если точнее их содержание в пище должно быть не более 5 % (согласно исследованиям К.Кэмпбэлла "Китайское исследование")) и употребляете много нерафинированных углеводов (клетчатка), то организму не страшны никакие пестициды (согласно той же книге).

[Надежда]

У меня всегда в обиходе несколько видов масла, все они нерафинированные:
- кокосовое
- кукурузное
- подсолнечное
- льняное
- оливковое