Готовим сами ⇒ Граждане, поделитесь экадашными рецепатми сладкими и не токма)))

[mopy-boy]

Граждане, дорогие вегетарианцы! Дайте, поеделитесь рецептами вкусных, сладких экадашных блюд!)Заранее СПАААСИБО!)Хари!

[TTmm]

Харе Кришна!!! Может быть здесь найдетеhttp://nervana.net.ru/kuhnya/. Это Кухня Кришны.

[Paustimbimb]

вообщето, насколько мне известно, на экадаш лучше соблюдать полный пост, но если уж вам захотелось сладенького и так чтоб без зерна обошлось то может подойдут эти рецептики(делаю правда не в пост. но ням ням!!!!!)

[Paustimbimb]

1.РасагулаСироп6 чашек воды, 2 чашки сахараТесто1 1/2 чашки сыра чена (см раздел молочныепродукты)МетодСироп1. Воду с сахаром доведите до кипения икипятите 5 мин, отставьтеТесто1. Замешайте тесто из сыра ченны,размешивая его на сухой поверхности2. Когда сырное тесто будет готово, раскатайте его на 16 шариков3. Аккуратно доведите до кипения половину сахарного сиропа4. Оставшийся сироп оставьте холодным5. Поместите шарики в кипящий сироп,оставив им достаточно пространства, так как они увеличатся в размере втрое6. Кипятите шарики в открытой посуде втечении 15 мин7. Каждые 5 мин добавляйте 1/4 чашкисвежей воды для того, чтобыподдерживать уровень сиропа8. Плотно закройте крышкой9. Кипятите расагулы еще 5 мин10. Снимите с огня11. Добавьте оставшийся холодный сироп12. Оставьте шарики в сиропе 1-24

[Paustimbimb]

"Просто чудо"1 чашка сухого молока,1 чашка сливочного масла растопленного1 3/4 сахара,2 ст л ванильной эссенции,1/2 чашки изюмаМетод1. Смешайте сухое молоко, сахар, изюм иваниль2. Вотрите в смесь сливочное масло, покаона не начнет склеиваться в комочкипри разминании в руках3. От полученного теста отщипывайтекусочки размером с грецкий орех4. Раскатайте тесто между ладонями, чтобыполучились шарики(вместо изюма можна брать курагу, финики,вишню чернослив и т.д. тож вкусно)

[Paustimbimb]

а еще обожаю халву, правда немного заморочек с нею, вот самый простенький рецептик :Кокосовая халва1 чашка сахара,1 чашка свежего тертого или сухого кокосаМетод1. В чугунном казанке растопите сахар в воде и поставьте на малый огонь2. Добавьте кокос3. Продолжайте помешивать, пока блюдо не приобретет блеск4. Поместите в плоскую посуду, предварительно смазанную маслом, чтобыблюдо охладилось

[Paustimbimb]

ФИСТАШКОВАЯ ХАЛВА1,5 ст.очищенных фисташек1 ст. кипятка2 ст.л. молока0,5 ст. сахара4,5 ч.л. масла гхиванильная эссенция1. положите фисташки в широкую посуду, залейте кипятком и оставте на 30 минут.2. смажте маслом форму3. слейте воду с фисташек, добавте молока и размелите миксером или комбайном до мелкозернистого крошева. добавте сахар и размешайте.4.в разогретой глубокой сковороде разтопить масло, добавить ореховую пасту и жарить на медленном огне около 15 мин. постоянно помешивая.5. добавте несколько капель ванили, размешайте и выложите на противень, раровняйте, пусть полностью охладится.

[Paustimbimb]

вы знаете, сама в шоке!!!!от мяса, рыбы отказалась давно, а вот от яиц никак не могла, а оказывается столько всякой вкуснятины есть, и даже выпечка без яиц во сто раз вкуснее, и самое главное- очень просто и быстро в приготовлении::::))))ну а то что НЯМ-НЯМ я гарантирую!!!!протестировано::))

[дед148]

У меня как раз есть кокосик, есчо целенький:geek: Хиии, вот и сделаю я ка халву!! Юль, спасиб за рецептики!!!!:geek: Фисташковую поставим в список "Надо поробовать":D

[Steffan]

Еще в начале знакомства с вед.культурой,где-то прочитала,что фисташки не очень приветствуются.с тех пор не ем.кто-нибудь что знает об этом?