Вегетарианские рецепты.Искусство вкусно готовить. ⇐ Готовим сами
-
- Всего сообщений: 1329
- Зарегистрирован: 11.06.2011
Re: Вегетарианские рецепты.Искусство вкусно готовить.
Ух ты! Классный рецептик, Сразу захотелось приготовить.
-
- Всего сообщений: 314
- Зарегистрирован: 12.06.2011
Re: Вегетарианские рецепты.Искусство вкусно готовить.
Елена а какие пропорции у теста? а еще есть класная яблочная начинка для пирогов и пирожков.
-
- Всего сообщений: 32
- Зарегистрирован: 25.07.2011
Re: Вегетарианские рецепты.Искусство вкусно готовить.
Начинка шикарная, но для этого рецепта не подходит, т.к. само тесто после выпечки очень тонкое, хрустящее и нежное. Пропорции для теста? Точно не напишу, главное тренировка!Приблизительно:Мука 0,5 кгЛедяная вода 1-1,5 стаканаСоль 1 ч.ложкиМасло растительное 2 ст.ложкиЯ еще всегда в тесто добавляю шафран, для красоты и румяности.Тесто должно быть очень жестким, раскатывать его тяжело, я использую машинку для макарон. Но результат того стоит!Совет. Тесто можно приготовить впрок. Заморозить небольшими порциями, и использовать по мере необходимости.
-
- Всего сообщений: 32
- Зарегистрирован: 25.07.2011
-
- Всего сообщений: 314
- Зарегистрирован: 12.06.2011
Re: Вегетарианские рецепты.Искусство вкусно готовить.
не знал что это палента называется. я тоже такое готовлю иногда. Только делаю немного не так. У меня есть кастрюля которая в диаметре чуть меньше диаметра сковородки. Остужаю в кастрюле, ночь, потом вытряхиваю из кастрюли, нарезаю ровными кругами и жарю. когда треугольниками масло сильно стреляет. И потом перед едой можно полить соевым соусом. Приятеля накормил, он вьехать не мог что это такое. Я сказал что икра жаренная ( когда с соевым соусом похоже очень), не поверил, но сказал что похоже очень...
-
- Всего сообщений: 32
- Зарегистрирован: 25.07.2011
Re: Вегетарианские рецепты.Искусство вкусно готовить.
Я тоже основу готовлю с вечера. На счет стрельбы актуально, есть такое! Жарю в очках сварщика. Попробую сделать кругами. Спасибо за идею!
-
- Всего сообщений: 314
- Зарегистрирован: 12.06.2011
Re: Вегетарианские рецепты.Искусство вкусно готовить.
То что в глаза попадет пол беды, кухню надо пол дня убирать:D Но все равно надо огонь умпеньшать.



-
- Всего сообщений: 1329
- Зарегистрирован: 11.06.2011
-
- Всего сообщений: 225
- Зарегистрирован: 10.06.2011
Re: Вегетарианские рецепты.Искусство вкусно готовить.
:geek: :geek: :geek: Супер!А еще можно добавить обжаренные кусочки панира




-
- Всего сообщений: 32
- Зарегистрирован: 25.07.2011
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 695 Ответы
- 20585 Просмотры
-
Последнее сообщение Weider
-
- 9 Ответы
- 10562 Просмотры
-
Последнее сообщение betterMonica1
-
- 99 Ответы
- 18406 Просмотры
-
Последнее сообщение zen-dating
-
- 18 Ответы
- 8255 Просмотры
-
Последнее сообщение kellyshane