Вегетарианские рецепты.Искусство вкусно готовить. ⇐ Готовим сами

[Steffan]

ой

[Steffan]

У меня был любимый салат: морская капуста с вар.яйцами,вр.кальмарами и жаренным луком,майонезом.Вот думаю капусту с паниром сделать,вроде больше нечем заменить#u2d8d109b2bs#

[Steffan]

А для меня кэроб чудо-юдо.Вот у меня в книге рецепт-торт с кэробом,а шо це таке ай донт ноу#u34b0c31464s#

[Paustimbimb]

Леся, это такая коричнэвая мука:)ги:)чуть темнее какаво...пахнет вкусно и на вкус тож вкусно

[Steffan]

Понятно,Юлечка, а она распространена в продаже? А из чего ее делают?

[Paustimbimb]

да уже более распространён чем раньше:)раньше тока через инет заказывала...кста довольно распространённый продукт в производстве, тока мы ненаем что оно такое..я когда поэксперементировала- читала состав всяких сладостей да и не только...камедь рожкового дерева...тоесть это молотые высушенные стручки бобовые..так что помним- неэкадашный продукт

[Steffan]

Юля,а ты не могла бы подсказать рецептики с рисовой мукой?Я недавно испекла таки хлеб съедобный,из обдирной муки,сдуру добавила туда немного рисовой.помню ты писала,что она хорошо поднимается.Когда пекся,запах был какой-то кондитерский.Вощем, если б сахару побольше еще туда добавила и кремом смазала,тортик бы получился.Вкус обдирной смазался,хотя ее было нааамного больше.Вот.

[Paustimbimb]

да рисовая достаточно пышная, посравнению с  пшеничной- многие разрыхлители делают на ней...только на самой рисовой выпечка врядли что хорошо поднимется, не пробовала, разрыхлители или "содо-лимонные подниматели" всё равно даю...а использовать можна также как и пшеничную..особых рецептов нету::))я читала гдето что выпечку из рисовой рекоммендуют в диетическом питании- она не такая клейкая чтоли..

[Steffan]

Поделюсь любимыми рецептами роллов.Оба- рис наружу.1.Начинка:сыр Филадельфия,соленый огурец,только вкусней не с домашним,а с отвратительным уксусным,покупным.Обмакнуть в укроп.кому не нравится укроп,можно в кунжут.

[I-Brand]

я недавно пробовала сладкие суши.начинка - персики из банок, завернуты в рис и обваляны в светлом кунжуте.соус сливочный, сладкий. батрясающе!