Готовим сами ⇒ Вегетарианские рецепты.Искусство вкусно готовить.

[Steffan]

карри недавно выкинула.там в составе был глутамат натрия.все все остальные?забавно.а если это будет смесь индийских и неинд.специй.Есть ли ,вообще,несовместимые специи?

[unnamed]

слово "к-са" звучит как ругательство,

[unnamed]

вот, скажем, с беременными специи многие не очень-то совместимы

[unnamed]

i.e. для Питты

[Elisha]

Да, Олеся, согласна, в нашем регионе хорошего Кари не найдёшь ((
Поэтому мы сейчас сами Кари делаем, пока экспериментируем по разным рецептам ))

[Steffan]

А между собой все специи совмещаются?

[Steffan]

Насчет кулинарных книг.Света,мне тоже нравится чтоб книга в руках была.А так,у меня есть две в электронном виде,я даже не заглядывала в них.А книгу,кот. купила,меня не особо вдохновила,т.к почти все блюда с какими-нибудь диковинными продуктами.

[Elisha]

Поняла, Олеся, сама такая. Но мы обычно, если рецепт сложный, берём только то, что у нас есть. Всё-равно получается что-нибудь вкусненькое!!!

[Elisha]

Насчёт совместимости специй, я так думаю, если питание не лечебное, а общее, то там нет речи о несовместимости специй. Но чтобы понять какие специи подходят к каким блюдам, чтобы было вкусно, сначала лучше всё же готовить по рецептам.

[Steffan]

В какой-то юмор.передаче было,мужчина решил приготовить из того,что есть иностранное блюдо.получилось жаренная картошка с луком.#u294f4ba085s#