Какой вид вегетарианства лучше: строгое или лактовегетарианство? ⇐ О вегетарианстве

[Elisha]

ООО ! Кошмар! Коровкины косточки :'(

неужели это современные методы?

[Portishead]

В процессе очищения тростникового сахара до белого цвета никакие коровьи косточки не используются. Как написала выше, очищают путем кипячения в сахарном сиропе. Отделенный моласес (трикол)  продают отдельно, в нем много витаминов. Кто-то упоминал про окрашенный сахар. Производители сахара из свеклы покупают тростниковый моласес, так как он приятнее на вкус, чем свекольный, и окрашивают им свой сахар. Если покупать такой сахар от реальных производителей, то никаких химикатов там быть не может.

[Elisha]

Ирина, хорошо б, если б Вы были правы!!!

[Portishead]

Это действительно так. Коровьи косточки использовались в далеком прошлом.

[Elisha]

УФ...

[nixxx]

Ирина, вот инфа из ссылки мною выше приведенной. Очищение сахара-это ПОЭТАПНЫЙ процесс. На первом этапе,то что Вы написали,в  сахар добавляется сахарный сироп. И средствами очищения являются гашеная известь,фосфорная кислота и полиакиломиты.Сахар, используемый в сахарном сиропе- это только промежуточный продукт ,сырой сахар..еще неподвергшийся фильтрации с помощью угля..

[Portishead]

·         Sugarcane is a sustainable plant; when it is cut above the roots, the stalks will regrow the next season and produce for many years before it is exhausted. Sugarcane thrives in hot, wet climates. In the United States, four states harvest sugarcane: Louisiana, Hawaii, Florida and Texas. It is typically harvested and processed by machines that cut down the stalks, load them into a transport vehicle and bring them to a plant to be processed.

[Portishead]

Процесс получения сахара из тростника, никаких костей нет, извините, что на английском . Из сайтa ehow.com

[nixxx]

В производстве тростникового сахара требуется использовать особый фильтр, что бы обесцветить сахар и очистить его от неорганических примесей. Отбеливание осуществляется на заключительном этапе. Может использоваться фильтр из костяного угля ( это говяжьи кости, то есть коровьи кости). Еще гранулированный уголь или ионообменная система. Гранулированный уголь делают из дерева или угля,а ионооменная система не требует использования каких бы то ни было продуктов животного происхождения.  

[Portishead]

Действительно, сначала использовались коровьи кости, затем уголь, упоминаемый в статье(она не совсем новая), а сейчас используются нейлоновые фильтры.