Готовим самиДелимся рецептами :)

Рецепты приготовления вегетарианских блюд.
Аватара пользователя
ЕвроСервис
Всего сообщений: 189
Зарегистрирован: 20.06.2011
 Re: Делимся рецептами :)

Сообщение ЕвроСервис » 23 авг 2011, 18:30

я  всегда добавляю нутовую муку,где нужна мука,или смешиваю с пшеничной. она придает вкус,особено при жарке. и оладья например получаються более вкусные.

Реклама
Аватара пользователя
ЕвроСервис
Всего сообщений: 189
Зарегистрирован: 20.06.2011
 Re: Делимся рецептами :)

Сообщение ЕвроСервис » 23 авг 2011, 18:33

Нутовая мука, гороховая — продукт довольно сложный. В домашних условиях невозможно приготовить, так как бытовая техника не способна перемолоть в муку твердый горох. Из нутовой муки хорошо делать тонкие, хрустящие блинчики в индийском стиле. Для тех, кто по каким-либо соображениям не использует яйца, эта мука — просто находка, так как способна склеить все что угодно.

Аватара пользователя
Kash65
Всего сообщений: 145
Зарегистрирован: 16.06.2011
 Re: Делимся рецептами :)

Сообщение Kash65 » 23 авг 2011, 19:07

Мы мололи горох в кофемолке. Правда, покупали не цельный, а половинки, а иногда можно найти и помельче. А еще продаются гороховые хлопья. Так с теми вообще проблем нет.

Аватара пользователя
Rigo
Всего сообщений: 45
Зарегистрирован: 15.06.2011
 Re: Делимся рецептами :)

Сообщение Rigo » 24 авг 2011, 20:04

Инесса, Оксана, спасибо огромное. Попробую смолоть хлопья и испечь оладушки из кабачков. Видимо, должно получиться. Если кто-то уже это готовил, посоветуйте что-нибудь по поводу этого рецепта, не хочется продукты испортить. Заранее благодарна.  :geek:

Аватара пользователя
Kash65
Всего сообщений: 145
Зарегистрирован: 16.06.2011
 Re: Делимся рецептами :)

Сообщение Kash65 » 25 авг 2011, 01:57


Аватара пользователя
ЕвроСервис
Всего сообщений: 189
Зарегистрирован: 20.06.2011
 Re: Делимся рецептами :)

Сообщение ЕвроСервис » 01 сен 2011, 16:36

поделитесь рецептом домашнего майонеза..только желательно уже опробованого :)

Аватара пользователя
andrewby
Всего сообщений: 9
Зарегистрирован: 16.07.2011
 Re: Делимся рецептами :)

Сообщение andrewby » 01 сен 2011, 23:48

Est retsept takoi: 1 stolovaya lozka tolchenih orehov(gretskih, mindalya ili lesnih), 1 stolov. lozka olivkovogo masla, limonnii sok. Orehi smolot ili rasteret v posude derevyannoi do polucheniya odnorodnoi zirnoi kashitsi. Vlit maslo i postoyanno pomeshivat do polucheniya gustoi smesi, zapravit limonnim sokom. Ya ne delala, no dumau normalno. Eto u Malahova retsept takoi est.

Аватара пользователя
S777
Всего сообщений: 163
Зарегистрирован: 15.06.2011
 Re: Делимся рецептами :)

Сообщение S777 » 02 сен 2011, 02:31

Инесса, я делала, но я делала с молоком, а вот есть у меня рецепт без, но я не пробовала еще: :) Соевая мука - 2ст.л., горчица 1\2ст.л., Сахар 1ст.л., лимонный сок - 2ст.л., растительное масло - 4ст.л., соль и молотый перец по вкусу. Смешать все, кроме раст. масла. Масло добавлять по немногу и продолжать энергично взбивать. Вот. Все ингридиенты правильные, единственное не знаю,как поведет себя соевая мука. Предполагается, что она по функциям заменяет молоко. Точно, знаю, потому, что в свое время очень много майонеза на продажу делала. :D

Аватара пользователя
ЕвроСервис
Всего сообщений: 189
Зарегистрирован: 20.06.2011
 Re: Делимся рецептами :)

Сообщение ЕвроСервис » 02 сен 2011, 03:55

думаю соевая мука загустит это всё дело..

Аватара пользователя
S777
Всего сообщений: 163
Зарегистрирован: 15.06.2011
 Re: Делимся рецептами :)

Сообщение S777 » 04 сен 2011, 01:08

И поделитесь, пожалуйста, рецептоми блюд из хумуса (нута). У меня пачка лежит, не знаю что сделать. Традиционный хумус как то не хочется. :D :geek: :geek: :geek:

Ответить Пред. темаСлед. тема

Быстрый ответ

Изменение регистра текста: 
Смайлики
:) :( :oops: :chelo: :roll: :wink: :muza: :sorry: :angel: :read: *x)
Ещё смайлики…
   
К этому ответу прикреплено по крайней мере одно вложение.

Если вы не хотите добавлять вложения, оставьте поля пустыми.

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Делимся рецептами и любимыми деликатесами зеленой пищи.
    аняээээ » 18 июл 2011, 10:56 » в форуме Готовим сами
    5 Ответы
    1533 Просмотры
    Последнее сообщение Radhika
    23 апр 2014, 18:02
  • Помогите с рецептами
    maksim » 15 мар 2016, 21:22 » в форуме Болталка
    3 Ответы
    649 Просмотры
    Последнее сообщение natalye
    09 май 2018, 19:43
  • Как я отказался от мяса. Делимся опытом.
    Our_Youth » 25 июн 2011, 03:36 » в форуме Вегетарианцы vs мясоеды
    77 Ответы
    8106 Просмотры
    Последнее сообщение betterMonica1
    26 фев 2018, 17:49
  • Поделитесь пожалуйста рецептами необычных вегеторианских салатов!!!
    unnamed » 19 июн 2011, 03:16 » в форуме Готовим сами
    14 Ответы
    1734 Просмотры
    Последнее сообщение kellyshane
    07 май 2018, 23:27
  • Делимся ССЫЛКАМИ на книги, лекции и видео о пользе Вегетарианства!!!
    Elisha » 16 июн 2011, 02:45 » в форуме О вегетарианстве
    47 Ответы
    7370 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    09 дек 2014, 23:54