Делимся рецептами :) ⇐ Готовим сами

[alexis1]

И еще, если кто-то соскучился по вкусу рыбы. Можно сделать шак из листьев молодой крапивы.

[ЕвроСервис]

Галина,а можно рецептик?

[alexis1]

Рецепт шака.

[ЕвроСервис]

пожалуй мне шпинат больше подойдет,а то в израиле нету крапивы

[bez-ocheredi]

"Сладкий плов" 1/3 чашки орехов кешью 1/3 чашки миндальных орехов 1 чайная ложка тмина 1/2 чайной ложки имбирного порошка 1/2 чайной ложки сушеного базилика 1 чайная ложка куркумы 1 чайная ложка соли 1 чашка риса (желательно басмати, или другой неклейкий сорт, промытого и просушеного) 2/3 чашки гороха (лучше использовать замороженый) 2/3 чашки изюма 3 столовых ложки растительного масла (лучше использовать гхи)Орешки мелко порезать.

[bez-ocheredi]

Несколько рецептов - http://www.israyatra.com/cooking.html

[sergio260]

Вот, выложил любимую кулинарную книгу на файлообменник:

[Rigo]

Уважаемый Александр!

[Rigo]

Расскажите, пожалуйста, про нутовую муку. Я никогда и нигде не видела её в продаже и не встречала ни в каких рецептах. Можно ли приготовить её самим, измельчив нут? Заменяет ли она обычную пшеничную муку? Где её можно использовать?

[ЕвроСервис]

Используется при приготовлении
темпуры (блюдо японской кухни - морепродукты в кляре), из нее делают
тесто для клецек и лапши, добавляют для придания густоты в соусы и
супы.
Для выпекания хлеба нутовую муку следует смешивать с пшеничной мукой,
спельтой в меньших количествах, чем основная.
В домашних условиях невозможно приготовить, так как бытовая техника не
способна перемолоть в муку твердый турецкий горох.