Кухня вегетарианца ⇒ Молоко Коровы, продукты из Молока и необходимость заботы о Коровах !

[I-Brand]

где-то здесь прозвучало мнение, что ряженка бессильный продукт.

[I-Brand]

РяженкаРяженка кисломолочный продукт, избирательно влияющий на железы внутренней и внешней секреции. Перестройка деятельности желез внутренней секреции происходит осенью. Поэтому ряженкупредпочтительнее пить в осеннее время. Она хорошовосстанавливает функций желудка, кишечника, поджелудочнойжелезы, она незаменима при лечении гастритов. Ряженкапрактически не вызывает аллергии и может использоватьсяаллергиками и грудными детьми как заменитель женского молока.Ряженка способствует лечению кожных заболеваний, астмы. Так какона несколько согревает организм, то, кроме весны, её показанопить зимой и осенью. Тем же, кто мерзнет даже летом, ряженкапоказана и в летнее время. Ряженка полезна тем кто страдаетвоспалительными процессами печени, поджелудочной железы,желчного пузыря, кишечника.

[I-Brand]

попробовала в кефир добавить корицу вкуснота!

[Elisha]

Классно! Обожаем РЯЖЕНКУ ! Жаль только, что у нас здесь подделки из сухого молока с крахмалом )))

Когда мы жили в деревне, сами топили на печи, заквашивали...Эх...
Может, кому удавалось самому сделать вкусную Ряженку в квартирных условиях?

[I-Brand]

да, самодельная ряженка и топленое молоко - это очень вкусно!

[I-Brand]

долго-долго томила, результат спустила в унитаз.

[I-Brand]

на рынке надо брать.

[Elisha]

Я так понимаю, что основная фишка Ряженки- то, что Молоко томится очень долго, но не кипит. Поэтому, настоящая Ряженка полезная.
А в квартире, не представляю, как это воспроизвести ?

[I-Brand]

конечно! зачем же его кипятить? его вообще не варят, а именно томят.

[Elisha]

Обязательно попробую! Правда, у меня духовка отвратительная, греет с одного бока ((