Готовим самиА что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Рецепты приготовления вегетарианских блюд.
Аватара пользователя
Amber
Всего сообщений: 36
Зарегистрирован: 28.06.2011
 Re: А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Сообщение Amber » 15 июл 2013, 18:32

Суп-пюре из гороха с грибами,на второе-фасоль с грибами в томатном соусе,а десерты я не ем)))

Реклама
Аватара пользователя
webrega
Всего сообщений: 406
Зарегистрирован: 13.06.2011
 Re: А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Сообщение webrega » 16 июл 2013, 05:22

Капусту тушила, очень понравилось. Забегал голодный свекр, кроме этой капусты ничего готового не было, ему тоже очень понравилось. Может, просто уж очень голодный был:D Примечание! Мясо, сахар и уксус из рецепта убрала, добавила цветную капусту (крупные куски).

Аватара пользователя
webrega
Всего сообщений: 406
Зарегистрирован: 13.06.2011
 Re: А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Сообщение webrega » 16 июл 2013, 05:22

Капуста, тушеная по-домашнемуКапуста - 1 кг, масло топленое - 3 ст. ложки, морковь - 1 шт., лук - 1 шт., томат-паста - 3 ст. ложки, мука - 2 ч. ложки.капуста - 1 кгмасло топленое - 3 ст. ложкиморковь - 1 шт.лук - 1 шт.

Аватара пользователя
webrega
Всего сообщений: 406
Зарегистрирован: 13.06.2011
 Re: А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Сообщение webrega » 16 июл 2013, 05:23

томат-паста - 3 ст. ложкимука - 2 ч. ложкисахар - 2 ст. ложкиговядина (или уже готовый фарш) - 200 грис - 3 ст. ложкирастительное масло - 1 ст. ложкауксус 3%-ный - 1 ст. ложка

Аватара пользователя
webrega
Всего сообщений: 406
Зарегистрирован: 13.06.2011
 Re: А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Сообщение webrega » 16 июл 2013, 05:24

Капусту нарезать соломкой, добавить топленое масло, немного воды, лавровый лист, перец и тушить. Через 20-30 мин. перемешать с томатной пастой, пассерованной морковью и луком. Затем положить обжаренный мясной фарш, отварной рис и тушить до готовности, после чего заправить пассерованной мукой, сахаром, солью, уксусом и подсолнечным маслом, довести до кипения.

Аватара пользователя
webrega
Всего сообщений: 406
Зарегистрирован: 13.06.2011
 Re: А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Сообщение webrega » 16 июл 2013, 05:25

Масло было растительное. Сейчас думаю о пицце, но стряпать нет времени.

Аватара пользователя
webrega
Всего сообщений: 406
Зарегистрирован: 13.06.2011
 Re: А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Сообщение webrega » 16 июл 2013, 05:26

ой и муку я не добавляла :ugeek: :D

Аватара пользователя
y_avdeev
Всего сообщений: 68
Зарегистрирован: 04.07.2011
 Re: А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Сообщение y_avdeev » 16 июл 2013, 06:54

Cаша, спасибо за рецепт!;) Смущает наличие риса в капусте, как по вкусу рис не выделяется? И вообще для чего он в этом рецепте?:|

Аватара пользователя
Steffan
Всего сообщений: 514
Зарегистрирован: 17.06.2011
 Re: А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Сообщение Steffan » 17 июл 2013, 09:37

Всегда так готовлю тушеную капусту, как написано у Саши в рецепте, до момента добавления туда фарша.и вкусно получается.зачем там остальное извращение(особенно мука), непонятно.

Аватара пользователя
seamen
Всего сообщений: 194
Зарегистрирован: 15.06.2011
 Re: А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

Сообщение seamen » 17 июл 2013, 09:47

Вчера решила доброе дело сделать-голубцы, а в магазинах исчез соевый фарш:( . Пришлось делать пирог, потому что капусту уже купила. Сегодня хочу попробовать шарлотку сделать, купила соевую муку, там написано что 1ст.л муки заменяет 1 яйцо. Попробую - может съедобно? Вообще, кто-то может знает, как приготовить шарлотку без яиц?

Ответить Пред. темаСлед. тема

Быстрый ответ

Изменение регистра текста: 
Смайлики
:) :( :oops: :chelo: :roll: :wink: :muza: :sorry: :angel: :read: *x)
Ещё смайлики…
   
К этому ответу прикреплено по крайней мере одно вложение.

Если вы не хотите добавлять вложения, оставьте поля пустыми.