Готовим сами ⇒ А что сегодня на обед в ВАШЕМ доме?

[qwer][pro]

Сегодня готовила блюдо из индийской кухни: Цветная капуста и картофель в йогурте. Вкусно, вот рецепт:

[qwer][pro]

Отрежьте у цветной капусты кочерыжку и разберите на небольшие соцветия. Промойте их в дуршлаге и дайте воде стечь. Нагрейте топленое или растительное масло в толстодонной кастрюле, и поджаривайте семена кумина и разломанный перец в течение 30-45 сек, пока семена кумина не станут коричневыми. Добавьте молотые пряности, жарьте еще несколько секунд, а затем положите нарезанный картофель. Мешайте его 2-3 мин, пока он не подрумянится. Добавьте цветную капусту и жарьте, помешивая, еще 2-3 мин. Затем влейте воду, посолите и плотно закройте крышкой. Тушите на среднем огне в течение 15 мин, время от времени встряхивая кастрюлю. Овощи должны стать мягкими, но не разваренными. Наконец, добавьте туда йогурт и тушите еще несколько минут, пока соус не загустеет. Приправьте гарам-масалой и осторожно перемешайте. Украсьте каждую порцию ломтиками помидора и лимона. Время приготовления - 25 мин.

[qwer][pro]

Все указанные в рецепте специи можно купить, например,в Индийских Специях в Москве:

[qwer][pro]

Где придется могут и накормить чем придется)))

[grey_eminence]

Жреная картошка на топлёном маслес кабачковой икрой, с яблочным компотом. Просто и вкусно.

[Aneissa]

Овощной суп, свежие помидоры и чай с зефиром...

[Andruxa!!!]

яблоки, груши, купустный салат с укропом и тыквенным маслом, сыр и шоколадно творожные сырочки :x 

[mr_link]

#u2b520565ccs#Тыквенный суп-пюре #u298cc047cbs#(с томатами, чечевицей, сельдереем и др), картофельное пюре, квашеная капуста, свежие овощи.

[Niko0766]

ААААААААААААА Завта же - на базар за тыквой!!!!!#u3023e7ed06s#

[ivanrr]

ммм....на обед сегодня у нас был супчик из брокколи)) с морковью:roll: , и спагетти с цукини :geek: