Хлеб ⇐ Кухня вегетарианца

[redjard]

:geek: :geek: :geek: :geek:  Катти, спасибо огромнейшее!!!!

[I-Brand]

Анфиса, потом расскажи как получилось! тоже испеку..
а ко мне через час гости придут. и я сама лично приготовила вареники! у меня с тестом отношения не складываются.. но сегодня прям шикарно получилось! я уже попробовала. со сладким творогом и еще с ягодами. теперь хлеб хочу попробовать ))

[botaniQQQ]

Вот ещё подобный рецепт хлебушка http://marinka-estnab.livejournal.com/96602.html#cutid1

[botaniQQQ]

И вообще интересно почитать про эволюцию питания этой семейной пары http://marinka-estnab.livejournal.com/98002.html

[qwer][pro]

Ага, интересно все и вкусно написали) И молодцы, что пришли через сыроедение и прочие эксперименты с питанием к ведическому вегетарианству, респект им  

[redjard]

У меня тоже с тестом отношения не складываются )))))

[Elisha]

Анфиса, попробуйте еще муку другую взять.
От нее во многом зависит,как поднимется.
Как правило "МАКФА" не подводит.

[redjard]

Катюш, я много чего не так сделала. У нас духовка 3 месяца стояла сломанная. И вот когда наконец пришел ремонтник и починил ее, я срочно кинулась печь хлеб. А дальше - как Вы пишите: не дала тесту настояться, то и дело заглядывала в печку. А посередине приготовления вообще обнаружила, что поддон не поставила и пеклось в форме на одной решетке  Короче,  не дала хлебу ни одного шанса нормально приготовиться. (Вата-доша рулит)

[JimHat]

а я хлебушек вобще из рациона исключила, так что вот так....

[redjard]

Вторая попытка тоже не очень удалась. :geek: Хлеб пропекся, но пригорел так, что не смогла от противеня отодрать, ножом срезала. Верхняя корка тоже сильно затвердела. Вывод: передержала в духовке.  Но то, что оказалось съедобным - внутренняя часть - очень вкусно и ОЧЕНЬ сытно.Катя, а сколько времени надо дать тесту настояться? (я полчаса ждала)А соду Вы уксусом гасите?