НАШИ ВОПРОСЫ- ВАШИ ОТВЕТЫ, или спрашивайте о разном ⇐ Вопросник

[Малина]

Да вообще теперь не знаешь, что можно есть, а что нельзя....все же хочется ограничиться до самого минимума в потреблении таких вещей...скажем СОВСЕМ их не есть...А вот в гости пойдешь, и что, будешь просить этикетку от сыра, что на столе стоит у хозяйки??? чтоб проверить какой там сыЧужный фермент присутствует...растительный или животный...

[qwer][pro]

Всё о горькомПрочитала о зависимости недостатка горького вкуса и желания есть много сладкого. Действительно ли есть такая связь?Сколько горького надо есть? В каких продуктах( съедобных) и специях, произрастающих в России есть горький вкус? Что касается сладкого вкуса: это главный из всех шести вкусов, т.к. содержится в большинстве продуктов (фрукты, овощи, орехи, злаковые, молочные продукты). Самый питательный вкус: он дает рост телу, увеличивает жизненные силы организма, увеличивает кол-во грудного молока, способствует срастанию переломов и росту волос. Избыточное потребление этого вкуса ведет к нарушениям пищеварения, ожирению, развитию сахарного диабета, онкологии, кожных заболеваний, разрушению зубов. Самые полезные сладости: мед, коричневый тростниковый сахар, финики, солодка (эти продукты желательно в разумных кол-вах употреблять каждый день, лучше уторм).  Исключать из рациона стоит рафинированный (белый) сахар и все продукты, его содержащие.

[qwer][pro]

Свойства горького вкуса: оказывает противовоспалительное действие, очищает кровь от жара и токсинов, обладает глистогонным действием, лечит болезни кожи, снижает вес. Лучшие продукты: черный и зеленый чай, грейпфрут, горький миндаль, куркума, шамбала, шафран, цикорий. Этим вкусом нельзя злоупотреблять, т.к. его излишек приводит к депрессии, тоске, обидчивости, мышечной слаблсти, сухости кожи.  

[qwer][pro]

Про зависимость горького и сладкого вкуса сказать ничего не могу, но в любом случае в свое питание по правилам аюрведы каждый день следует включать все шесть вкусов (сладкий, соленый, кислый, горький, острый и вяжущий) для поддержания баланса дош и, соответственно, хорошего здоровья.

[Elisha]

Спасибо Огромное, Елена, за подробное изложение:geek:  !

[Elisha]

И вот ещё каверзный вопросик: если мы говорим именно о ВКУСАХ, то ,может, достаточно просто подержать на языке соли, или сахара, или горечи какой-нибудь, и хватит ему, этому телу прожорливому?

[I-Brand]

Очень хочется узнать ещё, какого вкуса сколько надо?

[redjard]

меня тоже всегда смущает, что в аюрведических правилах питания уделяется большое внимание именно вкусу. Вкус - на мой взгляд,  достаточно поверхностная характеристика продукта. Вот сейчас продается хурма вяжущая, а через недельку она будет сладкая-пресладкая. В сладкой сахарозы больше, но в остальном - продукт тот же самый с теми же "техническими характеристиками". А в настоящее время с множеством вкусовых добавок в продуктах эта теория о вкусах кажется вообще абсурдноватой.

[Малина]

Разные вкусы нам нужны для насыщения наших чувств, а не желудка, вот в этом и объяснение. Если Вы больше едите сладкого, Вы становитесь ленивее, и так к каждому вкусу......

[Малина]

Сладкий вкус повышает жизненную энергию. Неумеренное употребление сладкого может привести к расстройствам всех дош. Кислый вкус действует освежающе, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, но при излишнем потреблении зубы становятся хрупкими, появляется изжога, появляется повышенная кислотность желудочного сока. Соленый вкус обладает согревающим действием, уменьшает вату и стимулирует капху и питту. Большое же количество соли в питании ведет к возбуждению питты и капхи, она делает кровь густой и вязкой, повышает кровяное давление. Острый вкус оказывает также согревающее действие, стимулирует пищеварение и всасывание, очищает рот, стимулирует секрецию в носу, разрушает тромбы, убивает паразитов и микробов. При неумеренном потреблении острый вкус может губительно действовать на сперматозоиды и яйцеклетки, происходит возбуждение питты. Горький вкус обладает освежающим свойством. Увеличивает вату, уменьшает питту и капху. Оказывает противотоксическое действие, успокаивает жжение и зуд, снижает температуру при лихорадке, помогает при лечении кожных заболеваний. Уменьшает количество жира балагодаря своим сушащим свойствам. Излишнее потребление горького вкуса может истощать плазму и кровь, костный мозг. Вяжущий вкус же успокаивает питту и капху, но возбуждает вату. Помогает при заживлении язв, стимулирует свертывание крови, останавливает кровотечения. избыточное потребление вяжущего вкуса вызывает  запоры, удущья, истощает возможность образования спермы, обостряет нервно-мышечные расстройства. Вот так вот:geek: