Вы едите соевое мясо? ⇐ Кухня вегетарианца

[Moe_solnyfkko]

Марина, морковные котлеты они и на морковь по вкусу походят.А соевые действительно напоминают и внешене и по вкусу мясо. Я когда у нас в столовой на работе заказала, подумала не ошибся ои повар?:) уж слишком похоже было на мясо.И дело не в слове мясо. Животных не ем, они не еда для меня. Вот и вкус не нравится, а так же, что напоминает - тоже не приятно есть.

[Young]

Здравствуйте.Когда я 12 лет назад перестала есть мясо пришлось пользоваться соевым.А теперь я даже забываю что оно есть.Могу написать рецепт простого паштета из сои.Стакан бобов сои хорошо промыть и залить холодной водой на ночь.Утром поставить варить-это часа 3-4.Остынет. Перекрутить на мясорубке.Перекручивая второй раз добавьте пережаренный лук.Если вы едите сливочное масло можете добавить в паштет и хорошо его перемешать.Я добавляю растительное.Приятного аппетита.

[Ловкач]

Какая глупость! Из сои делают разные вкусные вещи, заменители мясных продуктов. И некоторым людям это реально помогает отказаться от мяса. Кстати, мой соевый соус с удовоствием уплетают мясоеды:D Самый простой вариант приготовления: берете пачку соевого мяса, на него понадобится 250гр. сливочного масла (это одна пачка) Пол пачки масла растапливаете в сковороде со специями, которые Вам по душе( советую обязательно добавить куркуму и хмели-сунели), сухие соевые кусочки начинаете жарить на сковороде, пока они не впитают в себя растопленное масло и не подрумянятся

[Ловкач]

затем наливаете в сквороду горячую кипяченую воду, накрываете крышкой, минут через 10 добавляете лечо (я пользуюсь собсвтенного приготовления), можно магазинское, можно просто помидоры, перцы (что Вам нравится), и так тушите под крышкой, постепенно добавляя воду и оставшееся масло в течение часа. Это прекрасный гарнир к блюдам из макарон икартофеля Приятного аппетита!:D

[Платон]

Спасибо за рецепт!!

[Igor Syundyukov]

у меня есть рецепт капусно-овощных котлет с гороховой мукой, так они по вкусу жареную рыбу напоминают, так их видимо тоже нельзя есть)))

[Igor Syundyukov]

Про похожесть вкуса, соевого мяса на мясо ни чего сказать не могу и сравнивать тоже,я его уже слава Богу забыла!

[Ilena]

Мешками и угощаю друзей:geek: 

[Moe_solnyfkko]

Марина, вы наверное не совсем понимаете о чем речь, горох и красная фасоль - это одно. Я создала здесь фотоальбом: "СОЕВОЕ МЯСО" для наглядности. Так там фото с соевым шашлыком, котлетками, гуляш.. итд.Те кто скучает за вкусом мяса, тот я думаю, с удовольствием ест подобные блюда. Если нравится людям, почему бы и не есть? обращать внимание нужно только на производителя, чтоб не ГМО..........А блюда из фасоли, я тоже иногда делаю. Есть несколько рецептов из мексиканской кухни, они ничего общего не имеют с соевым мясом.

[Igor Syundyukov]

Татьяна, я посмотрела ваши фото с соей, меня смутила текстура блюда только на первой фотке.