Бытъ вегетарианцем-это автомотически значит недостаток железа, белков и важних витамин?Как уберечь себя от этого, и при этом НЕ есть мясо? ⇐ Вегетарианцы vs мясоеды

[gumfitnes]

Моей дочке скоро 2, она пока пет много молочка еще.И каши на молоке.Я стараюсь кормить вегетарианской пишчей.Когда папа в командировках кушает сто я.А так иногда просит сто папа. Хотя наш папа тоже кушает сто зготовлю часто.

[Elisha]

Сегодня  узнала о великой пользе ЧЕЧЕВИЦЫ !Оказывается, она содержит"настоящие залежи железа",в ней много витамина В и т.д!  В интернете просто оды поют Чечевице, и там масса вкусных рецептов! Говорят, что гладиаторов не кормили мясом, а давали есть чечевичную кашу...

[жена программиста]

есть гречку, в ней железо...

[жена программиста]

белок грибов схож с белком животного происхождения... популярность грибных блюд в России объясняется постом..орехи надо есть, пророщенные зерна пшеницы... пшённая каша с жареным луком...но в основном у меня в рационе много грибов, поэтому я не чувствую никакого голода и слабости...

[Andrey-k]

Кристиан а какие вы используете грибы? я как понимаю это обычно маринованные с магазина?

[жена программиста]

нет, это грибы, собранные мной в деревне: маринованные, сушёные, жареные и варёные лично мной...

[Andrey-k]

"Говорят, что гладиаторов не кормили мясом, а давали есть чечевичную кашу..."А я вот слышал что их наоборот кормили мясом,для того что бы их сильно возбудить и что бы они соответственно были более агрессивны. А вот в древнем Риме,спортсменов точно сажали на вегетарианские диеты,что бы возросла физическая выносливость.

[Andrey-k]

Тогда это другое дело,просто думаю,что в магазине не самые лучшие грибы,особенно шампиньоны. От них вообще может быть толку мало. В общем вегетарианцу тоже в этом плане сложно жить в городе. Кстати,а например маринованные и засушенные грибы не теряют все свои полезные свойства?

[жена программиста]

по крайней мере, не сильней, чем при жарке...

[Elisha]

Ячмень, чечевица, сельдерей (основной рацион гладиаторов)Джеймс Диксон из университета в городе Глазго на основании раскопок опорных пунктов античного Рима на Британских островах подтвердил, что большинстворимских легионеров были вегетарианцами и на территории Британии. Джеймс установил, что питались гладиаторы ячменем, чечевицей и сельдереем.Чечевица, бобы, рожь (основной рацион Спартанцев, сильнейших из греков)Судя по античной традиции и данных письменных источников рацион спартанцев состоял из ржи, чечевицы и бобов. При отборе продуктов они руководствовались представлением, что именно рожь и бобовые придают мужество, силу, помогают нарастить мышечную массу.